Theo dõi hành trình từ Nam Định đến Tokyo khi chúng tôi xây dựng thương hiệu phở toàn cầu
22/03/2025
Phát Triển Công Thức
Lần ba có phải là lần quyết định? Hoàn thiện bánh phở kiểu Nam Định tại Nhật với dụng cụ tốt hơn, công thức điều chỉnh, và thử nghiệm cùng gia đình—đang tiến gần hơn đến mục tiêu!
16/03/2025
Vòng hai tái hiện bánh phở Nam Định chính hiệu tại Nhật: điều chỉnh tỉ lệ, nâng cấp dụng cụ, học từ thất bại—cộng thêm một phát hiện bất ngờ từ vợ tôi!
09/03/2025
Hành trình tìm kiếm phở Nam Định chính hiệu bắt đầu từ sợi phở hoàn hảo. Hãy đồng hành cùng chúng tôi tìm loại gạo phù hợp ở Nhật và thử nghiệm làm bánh phở lần đầu tiên!
